| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Nutritive value of protein in soybean residue fermented with Rhizopus oligosporus and Bacillus subtilis / Orawan Keeratisuthisathorn = คุณค่าทางโภชนาการของโปรตีนในกากถั่วเหลืองที่หมักด้วยเชื้อ Rhizopus oligosporus และ Bacillus subtilis / อรวรรณ กีรติสุทธิสาธร |
| ผู้แต่ง | Orawan keeratisuthisathorn |
| ISBN | 9746365193 |
| พิมพลักษณ์ | 1996 |
| รูปเล่ม | x, 91 leaves |
| หัวเรื่อง | Tempeh |
| | กากถั่วเหลือง |