| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Dimensions of food / Vickie A. Vaclavik, Marcia H. Pimentel and Marjorie M. Devine |
| ผู้แต่ง | Vaclavik, Vickie a |
| ISBN | 0849391989 |
| | 0849391989 (pbk) |
| | 9780849391989 (pbk) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC/Taylor \& Francis, c2006 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 6th ed |
| รูปเล่ม | xiv, 319 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cookery --Laboratory manuals [] |
| | Food --Laboratory manuals [] |
| | Nutrition --Laboratory manuals [] |