| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Presenting service : the ultimate guide for foodservice professionals / Lendal H. Kotschevar, Valentino Luciani |
| ผู้แต่ง | Kotschevar, Lendal henry 1908- |
| ISBN | 9780471475781 (pbk.) |
| | 0471475785 (pbk.) |
| | 9780471475781 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, 2006 |
| | Hoboken, NJ : John Wiley \& Sons, 2007 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | x, 255 p. : ill. ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Food service employees --Training of [] |
| | Food service |