สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 144 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Effect of starter culture addition on Thai fermented sausage production / by Wiramsri Sriphochanart...
ชื่อผู้แต่ง	Wiramsri Sriphochanart, 1978-.
พิมพลักษณ์	[Bangkok] : Thammasat University, 2009.
เลขเรียก	TS1974.S3 W798 2009
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Halotolerant histamine-forming แบคทีเรียและปริมาณไบโอเจนีกเอมีน ในอาหารทะเลหมักในพื้นที่จังหวัดนครศร...
ชื่อผู้แต่ง	ลัญจกร จันทร์อุดม.
พิมพลักษณ์	นครศรีธรรมราช : มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช, 2557.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Tempeh's journey เทมเป้...อาหารฟังก์ชั่นที่โลกต้องจดจำ / ธัชนัน จัตตุวัฒนา, เขียน ; อภิรดี สนธิชัย...
ชื่อผู้แต่ง	ธัชนัน จัตตุวัฒนา
พิมพลักษณ์	นนทบุรี : โค้ด ออฟ ซัลเซส, 2562
เลขเรียก	641.303 ธ443ท 2562
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยบูรพา

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	กระบวนการหมักเปลือกกล้วยซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปอาหารเพื่อผลิตกรดซิตริกด้วยเชื้อรา Aspergillus ...
ชื่อผู้แต่ง	ธีรินทร์ ฉายศิริโชติ.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : คณะวิศวกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2562.
ห้องสมุด	สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	กระบวนการและจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องในการผลิตอาหารหมัก / ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์, สุกฤตา ปุณยอุปพัทธ์.
ชื่อผู้แต่ง	ประสงค์สม ปุณยอุปพัทธ์.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพมหานคร : แมกซินคิวบ์พับลิชชิ่ง, 2558.
เลขเรียก	TP371.44 ป391ก,200.9 ฮ1178ศ 2560
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยพายัพ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยพายัพ มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนครศรีอยุธยา มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(ปัตตานี) มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก : รายงานการวิจัย = Screening of bacte...
ชื่อผู้แต่ง	สมใจ ศิริโภค.
พิมพลักษณ์	[กรุงเทพฯ] : ภาควิชาชีววิทยา มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2547.
เลขเรียก	QR121 ส237 2547,579.3 ส237ก 21
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การคัดแยกเชื้อแบคทีเรียที่สามารถผลิตเอ็กโซพอลิแช็กคาไรด์จากอาหารหมัก = Isolation of Exopolysaccharid...
ชื่อผู้แต่ง	รวีวรรณ วะรี, ผู้แต่ง
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

8

ประเภทสื่อ	Visual
ชื่อเรื่อง	การทำปุ๋ยหมัก [videorecording] ; การผลิตและการใช้เชื้อไรโซเบียม ; การตรวจสอบปุ๋ยเคมี
พิมพลักษณ์	นครปฐม : สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม, 2546.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยนเรศวร

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การทำปุ๋ยหมักแบบกึ่งกะจากขยะเศษอาหาร โดยใช้ขุยมะพร้าวเป็น bulking agent = Intermittently Fed Compost...
ชื่อผู้แต่ง	ศศิวรรณ จิตรพิทักษ์เลิศ
พิมพลักษณ์	2546
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การประยุกต์ใช้เอนไซม์เอมีนออกซิเดสจากพืชพื้นบ้านเพื่อลดสารประกอบเอมีนในผลิตภัณฑ์อาหารหมักไทย = Appli...
ชื่อผู้แต่ง	จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2549
เลขเรียก	TP371.44 จ-ก 2549
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การประเมินการใช้ประโยชน์ของสัดส่วนเยื่อป่านศรนารายณ์ (Agave sisalana Perr.) ร่วมกับแยมสับปะรดด้วยวิธ...
ชื่อผู้แต่ง	พลอยไพลิน ขันมัง.
พิมพลักษณ์	2554.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การปรับปรุงคุณภาพอาหารท้องถิ่นภาคใต้ : น้ำส้มสายชูหมักจากน้ำตาลโตนด / พจนีย์ ทรัพย์สมาน.
ชื่อผู้แต่ง	พจนีย์ ทรัพย์สมาน.
พิมพลักษณ์	สงขลา : มหาวิทยาลัยทักษิณ, [2545].
เลขเรียก	TP429 พ2ก 2545
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตซีอิ๊วในอุตสาหกรรมขนาดย่อม / โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยม...
ชื่อผู้แต่ง	มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะวิทยาศาสตร์. โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีชีวภาพ
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัย, 2534.
เลขเรียก	TP506 ม246ก 2534
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตฟางหมักยูเรียแบบอัดฟ่อนเพื่อใช้เป็นแหล่งเยื่อใยเสริมด้วยโปรตีนและพลังงานในการใช้เป็นอาหารหยาบ...
ชื่อผู้แต่ง	อุทัย ป้องแก้ว
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550
เลขเรียก	ว 636.2142 อ4411ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตสารให้กลิ่นรสซาโวรี่ด้วยแบคทีเรียสายพันธุ์บาซิลลัสโดยการหมักในอาหารเหลว / โดย นพมณีรัตน์ ลีล...
ชื่อผู้แต่ง	นพมณีรัตน์ ลีลาวิวัฒน์.
พิมพลักษณ์	นครปฐม : สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2554.
เลขเรียก	QD331 น34
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา