สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 9 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (L...
ชื่อผู้แต่ง	Naphatrapi Luangsakul.
พิมพลักษณ์	2009.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การคัดเลือกสายพันธุ์ยีสต์จากผลไม้สุกรสหวาน เพื่อการผลิตยีสต์ขนมปัง = Screening of yeast from sugary...
ชื่อผู้แต่ง	ประเสริฐ สุดใจประภารัตน์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาจุลชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2541.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตยีสต์ขนมปังจากกากน้ำตาล / หัสยา ภัทรบัญชา
ชื่อผู้แต่ง	หัสยา ภัทรบัญชา
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2540
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตยีสต์ขนมปังจากกากน้ำตาล = Baker's yeast production from molasses / วิไลลักษณ์ ขันแก้วมิ่ง.
ชื่อผู้แต่ง	วิไลลักษณ์ ขันแก้วมิ่ง
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2542.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการย่อยสลายยีสด์ขนมปัง และการใช้ประโยชน์ = A study of the optimized condit...
ชื่อผู้แต่ง	สุพจน์ บุญแรง
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2540.
เลขเรียก	664.68 ส826
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตยิสต์ขนมปัง / เนตรนุช กิจเสาวภาคย์
ชื่อผู้แต่ง	เนตรนุช กิจเสาวภาคย์
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2536
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การสกัดแยกเอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสจากยีสต์ขนมปัง / รุ่งแสง นาครำไพ
ชื่อผู้แต่ง	รุ่งแสง นาครำไพ
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2538
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การเพิ่มอายุการวางจำหน่ายและการรอดชีวิตของยีสต์ขนมปังแห้ง = Increasing shelf life and viability of a...
ชื่อผู้แต่ง	ยุวพิน ด่านดุสิตาพันธ์
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2548
เลขเรียก	QR151 ย-ก 2548
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การเพิ่มอายุการเก็บรักษายีสต์ขนมปังแห้งด้วยสารกันหืน = Increase Shelf Life of Dry Baker's Yeast with...
ชื่อผู้แต่ง	วนัสยา สุอังคะวาทิน
พิมพลักษณ์	2545
เลขเรียก	664.68 ว166ก 2545
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา