สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 17 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 489 สัมมนา เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการบรรจุพาสต้าจากซูริมิและซอสทะเลรวมมิตรแช่เยือกแข็ง / ปิย...
ชื่อผู้แต่ง	ปิยนุช รัตนวิสุทธิพันธ์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2543]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่ององค์ประกอบของซูริมิจากปลา Pacific whiting และผลของ Protein Ad...
ชื่อผู้แต่ง	จักรพรรดิ พิทักษ์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2541.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการเกิดโมโดริของเจลซูริมิปลาซาร์ดีน = Thermal gel degradation...
ชื่อผู้แต่ง	นิติกร สงคราม
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2543]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ Ozonation ปรับปรุงสีของซูริมิ = Color of surimi as aff...
ชื่อผู้แต่ง	ชินินธร รักชาติ
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2542.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 498 สัมมนา เรื่องผลการเติมแป้งต่อคุณสมบัติของเจลโปรตีนจากเนื้อปลา / โดย วัชราภรณ์ อ่อนพินา
ชื่อผู้แต่ง	วัชราภรณ์ อ่อนพินา
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2543.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	667 499 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการใช้ประโยชน์จากวัสดุเศษเหลือจากกระบวนการผลิตซูริมิจากปลานิลใ...
ชื่อผู้แต่ง	อรวรรณ พรหมศร
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2541.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การทำไมโครแคปซูลของสารสกัดจากมะกรูดโดยการทำแห้งแบบพ่นฝอยสำหรับต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ปลาสดบด / วร...
ชื่อผู้แต่ง	วรัญญา ปานเกตุ
พิมพลักษณ์	2554.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการผลิตเนื้อปลาบดเสริมใยอาหารชุบเกร็ดขนมปังแช่เยือกแข็ง : ปัญหาพิเศษ / โดย จเร สัญจร และ ว...
ชื่อผู้แต่ง	จเร สัญจร
พิมพลักษณ์	สงขลา : โปรแกรมวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร สถาบันราชภัฎสงขลา, 2546
เลขเรียก	641.494 จ17ก
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาการยอมรับผลิตภัณฑ์ปลาบดแผ่น = A study on acceptability of boneless fish patties / วิไลลักษณ...
ชื่อผู้แต่ง	วิไลลักษณ์ ทองม้วน.
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้, 2536.
เลขเรียก	ปม 68/2536
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยแม่โจ้

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ซูริมิ / จักรี ทองเรือง.
ชื่อผู้แต่ง	จักรี ทองเรือง.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2544.
เลขเรียก	SH336.S94 จ62,664.94 จ111ซ
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน วิทยาเขตนครราชสีมา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยแม่โจ้ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ดนตรี-นาฏศิลป์พื้นบ้านภาคใต้ / กิตติชัย รัตนพันธ์.
ชื่อผู้แต่ง	กิตติชัย รัตนพันธ์.
พิมพลักษณ์	กรุงเทพมหานคร : โอเดียนสโตร์, 2548
เลขเรียก	ML541.ท9 ก66 2549,792.31 ก34ด
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยทักษิณ ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยทักษิณ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(ปัตตานี) มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่) มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานเรื่องบทบาทของเอนไซม์ต่างชนิดกันที่มีผลต่อการเกิดเจลของซูริมิ / โดย อารีย์ สิงห์คำ
ชื่อผู้แต่ง	อารีย์ สิงห์คำ
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2544]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	รายงานเรื่ององค์ประกอบของไมโอไฟบริลลาร์โปรตีนในกล้ามเนื้อปลาและกล้ามเนื้อสัตว์ : ผลขององค์ประกอบเหล...
ชื่อผู้แต่ง	นุชจรา แซ่ตั้ง
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2543]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

14

ประเภทสื่อ	Visual
ชื่อเรื่อง	ลูกชิ้นปลา [videorecording] ; ปลาบดแผ่น / วิทยากรโดย ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก ; พิธีกรดำเนินรายการโดย ว...
พิมพลักษณ์	นครปฐม : สำนักส่งเสริมและฝึกอบรม, 2546.
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยนเรศวร

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	วิชา 667 498 สัมมนา (เทคโนโลยีอาหาร) เรื่องการพัฒนาการผลิตลูกชิ้นเนื้อปลาบด (ซูริมิ) ผสมปลาหมึก = P...
ชื่อผู้แต่ง	มนทิรา สง่าวงศ์
พิมพลักษณ์	[ขอนแก่น] : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น, [2541]
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น

1
2

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา