| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Professional catering: The modern caterer's complete guide to success Shiring, Stephen B. Text |
| ผู้แต่ง | Shiring, Stephen b |
| ISBN | 9781133280781 |
| พิมพลักษณ์ | Delmar cengage learning,Australia c2014 |
| รูปเล่ม | 428 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Caterers and catering --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Caterers and catering --Management [] |
| | Catering |