| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Bubbles in food / edited by Grant M. Campbell, Martin G. Scanlon, D. Leo Pyle |
| ISBN | 9781891127595 |
| | 9781891127595 (hbk. : 2008 v.2) |
| พิมพลักษณ์ | St. Paul, Minn. : Egan Press [for the American Association of Cereal Chemists], c2008- |
| รูปเล่ม | v. : ill |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Congresses [] |
| | Food industry and trade --Congresses [] |
| | Food --Aeration --Congresses [] |
| | Food --Aeration --Congresses [] |