| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fat and cholesterol reduced foods : technologies and strategies / editors, Chuck Haberstroh and Charles E. Morris |
| ISBN | 0-943255-15-5 |
| พิมพลักษณ์ | Houston, Tex. : Portfolio, c1991 |
| รูปเล่ม | 308 p. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Low-cholesterol foods |
| | Low-fat foods |