| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Culinary nationalism in Asia / edited by ; Michelle T. King |
| ISBN | 9781350078673 (hbk.) |
| | 9781350236868 |
| | 9781350236868 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | London, UK ; New York, NY : Bloomsbury Publishing PLC, 2022 |
| ครั้งที่พิมพ์ | This paperback edition |
| รูปเล่ม | xvii, 282 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Asians --Ethnic identity [] |
| | Cooking, Asian |
| | Food habits --Asia [] |
| | Food --Asia [] |
| | Cooking |
| | Food habits |