| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ตำราอาหารเจ เล่ม 2/ บรรณาธิการ ;นลิน คูอมรพัฒนะ |
| ISBN | 0538843284 |
| | 9747159872 |
| | 9780877092742 |
| | 9789747159875 : 68.00 |
| พิมพลักษณ์ | Cincinnati : South - Western, 1996 |
| | Danvers : Boyd & Fraser, 1995 |
| | กรุงเทพฯ : แสงแดด , [2536] |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพครั้งที่ 2 |
| รูปเล่ม | 160 หน้า : ภาพประกอบ ; 21 ซม |
| ลิงค์ | Click to see a table of contents |
| | Click to see a table of contents |
| หัวเรื่อง | QUALITY CONTROL |
| | การปรุงอาหาร |
| | อาหารเจ |
| | INDUSTRIAL MANAGEMENT --ENVIRONMENTAL ASPECTS --CASE STUDIES [] |
| | TOTAL QUALITY MANAGEMENT |
| | อาหารมังสวิรัติ |