สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	L'Art de bien servir : manuel pour le service dans l'hใotellerie et la restauration
พิมพลักษณ์	Zurich : Fโedโeration suisse des cafetiers, restaurateurs et hใoteliers, 1975
ครั้งที่พิมพ์	2e โed. rev. et corr
รูปเล่ม	303 p. : ill
หัวเรื่อง	Food service management
	Food service --Equipment and supplies []
	Restaurants --Design and construction []
	Restaurants --Personnel []

1	มหาวิทยาลัยขอนแก่น 123 Mittapap Rd., Nai-Muang, Muang District, Khon Kaen 40002,Thailand. Loading items...