สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 7 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การผลิตหอยเป๋าฮื้อ Haliotis asinina L. แช่เยือกแข็งแบบไครโอจีนิก / กลันทิกา แพทย์สิทธิ์ = Productio...
ชื่อผู้แต่ง	กลันทิกา แพทย์สิทธิ์, 2523-
พิมพลักษณ์	2550.
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การลดความสูญเปล่าของสายการผลิตกุ้งแปรรูปซูชิแช่แข็ง / ภัทร์วุธ บุญลาภ = Waste reduction in productio...
ชื่อผู้แต่ง	ภัทร์วุธ บุญลาภ
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษากระบวนการถ่ายเทความร้อนในการแช่แข็งอาหารแบบฉับพลัน = Heat transfer in individually quick fre...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2536
เลขเรียก	TP372.3 ก 2536
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษารูปแบบการจัดเรียงที่เหมาะสมในกระบวนการแช่แข็งระบบ Block Freezing = Effect of stacking arrang...
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2538
เลขเรียก	TP372.3 ก 2538
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ข้าวกล่องสำเร็จรูปแช่เยือกแข็ง เทรนด์ใหม่ของคนเมือง / สิทธิศักดิ์ วรรธนะศิรินทร์
ชื่อผู้แต่ง	สิทธิศักดิ์ วรรธนะศิรินทร์
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สถาบันอาหาร, 2550
เลขเรียก	TP372.3 ส-ข 2550
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ค่าสัมประสิทธิ์การพาความร้อนของอาหารรูปทรงกระบอกในเครื่องแช่แข็งฟลูอิไดเบดแบบสั่นสะเทือน = Convectiv...
ชื่อผู้แต่ง	ชัชชัย ปิณฑวิรุจน์
พิมพลักษณ์	2544
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	ผลของการแช่แข็งด้วยวิธีไครโอแมคคานิคต่อคุณภาพและการสูญเสียน้ำหนักของเนื้อไก่ชุบแป้ง = Effect of cryo...
ชื่อผู้แต่ง	ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ, 2552
เลขเรียก	TP372.5 ช-ผ 2552
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา