| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food nanoscience and nanotechnology [electronic resource] / Humberto Hernandez-Sanchez, Gustavo F. Gutierrez-Lopez, editors |
| ISBN | 9783319135953 |
| พิมพลักษณ์ | Cham : Springer, c2015 |
| รูปเล่ม | xviii, 300 p. : ill |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Technological innovations [] |
| | Food --Biotechnology [] |
| | Nanobiotechnology |