สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Molecular gastronomy : scientific cuisine demystified / Jose Sanchez ; photography by Koji Hanabuchi
ผู้แต่ง	Sanchez, Jose
ISBN	111807386X (hbk.)
	9781118073865 (hbk.)
	9781118073865
พิมพลักษณ์	Hoboken : Wiley, c2016
	Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, 2016
รูปเล่ม	310 p. : ill
หัวเรื่อง	COOKING
	FOOD --EXPERIMENTS []
	Food --Experiments --Popular works []
	Food --Experiments --Popular works []
	GASTRONOMY
	Molecular gastronomy --Popular works []
	Molecular gastronomy --Popular works []

1	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยนเรศวร 99 หมู่ 9 ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก Loading items...
3	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ 222 ต.ไทยบุรี อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช Loading items...
4	มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี 41 ม.5 ต.ท่าช้าง อ.เมือง จ.จันทบุรี 22000 Loading items...