สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 10 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / the Culinary Institute of America.
พิมพลักษณ์	New York, NY : Culinary Institute of America ; Wiley Pub., c2004.
เลขเรียก	TX830 .G37 2004,641.79 G218
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยมหิดล

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Garde manger : the art and craft of the cold kitchen / the Culinary Institute of America.
พิมพลักษณ์	New York : Wiley, c2000.
เลขเรียก	TX830 .G37 2000
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Modern garde manger : a global perspective / Robert Garlough, Angus Campbell.
ชื่อผู้แต่ง	Garlough, Robert 1954-
พิมพลักษณ์	Clifton Park, NY : Thomson Delmar Learning, c2006.
เลขเรียก	TX820 .G37 2006
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยนเรศวร

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Play with your food / Joost Elffers.
ชื่อผู้แต่ง	Elffers, Joost.
พิมพลักษณ์	New York : Stewart, Tabori \& Chang, c1997.
เลขเรียก	TX652 .E43 1997,R 641.81 E37P
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Successful cold buffets / Peter Grotz ; foreword by Raymond Blanc.
ชื่อผู้แต่ง	Grotz, Peter.
พิมพลักษณ์	New York : Van Nostrand Reinhold, c1990.
เลขเรียก	TX738.5 .G76 1990
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The best of salads and buffets / Christian Teubner & Annette Wolter.
ชื่อผู้แต่ง	Teubner, Christian.
พิมพลักษณ์	London : Chancellor Pr., c1992.
เลขเรียก	TX830 T4,641.5/55
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The larder chef : food preparation and presentation / Mhcima, M.J. Leto, W.K.H. Bode.
ชื่อผู้แต่ง	Leto, M.J. (Mario Jack)
พิมพลักษณ์	London : Heinemann 1998
เลขเรียก	641.3 Le649L
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The larder chef: food preparation and presentation M. J. Leto and W. K. H. Bode.
ชื่อผู้แต่ง	Leto, M. j. (mario jack) 1910-
พิมพลักษณ์	Oxford : Elsevier, 2006.
เลขเรียก	TX820 .L47 2006
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The professional chef's art of Garde Manger / Frederic Sonnenschmidt, John F. Nicolas.
ชื่อผู้แต่ง	Sonnenschmidt, Frederic.
พิมพลักษณ์	New York : Van Nostrand Reinhold, c1993.
เลขเรียก	TX820 S62p 1993,641.79 S699P
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	The professional garde manger : a guide to the art of the buffet / David Paul Larousse.
ชื่อผู้แต่ง	Larousse, David paul 1949-.
พิมพลักษณ์	New York [NY] : John Wiley & Sons, 1996
เลขเรียก	TX820 L37 1996,641.79 L332p
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

1

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา