สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

Found: 21 ชื่อเรื่อง เรียงลำดับโดย: แสดง: ต่อหน้า

List(0)

Select Page | Deselect Page |

ส่งออก | เคลียร์

1

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	An Introduction to food & beverage studies / Marzia Magris and Cathy McCreery.
ชื่อผู้แต่ง	Magris, Marzia.
พิมพลักษณ์	Melbourne : Hospitality Press, c1995.
เลขเรียก	TX354 .M44 1995
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

2

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Applied science for food studies / V.L. Brownsell, G.J. Griffith, Eleri Jones.
ชื่อผู้แต่ง	Brownsell, V.l.
พิมพลักษณ์	Burnt Mill, Harlow : Longman, c1989.
เลขเรียก	TX911 .B75 1989,QU145 B885a 1989,641.1 Br885A 19
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

3

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Catering : a guide to managing a successful business operation Bruce Mattel The Culinary Institute...
ชื่อผู้แต่ง	Mattel, Bruce.
พิมพลักษณ์	Hoboken, New Jersey : Wiley, 2016.
เลขเรียก	TX921 M38 2016,642.4068 M435C 2016 223 223
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยศิลปากร ..more

4

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Catering management / Nancy Loman Scanlon.
ชื่อผู้แต่ง	Scanlon, Nancy loman.
พิมพลักษณ์	Hoboken, N.J. : Wiley, c2013.
เลขเรียก	TX921 .S34 2013,642.4 Sc283C
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยพะเยา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยพะเยา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์

5

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Dangerous desserts [text] /
พิมพลักษณ์	London : BBC World Wide, 1998
เลขเรียก	R 641.862 D182
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี

6

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Dictionary of hotels, tourism and catering management / P.H. Collin.
ชื่อผู้แต่ง	Collin, P.h.
พิมพลักษณ์	Middlesx : Peter Collin, c1994.
เลขเรียก	TX905 .C65 1996,R 338.4703 C711D 1996
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

7

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Food purchasing and preparation / Roy Briggs.
ชื่อผู้แต่ง	Briggs, Roy.
พิมพลักษณ์	London : Cassell, 2000.
เลขเรียก	TX911.3.P8 B854,641.31 Br-F
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ..more มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่

8

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Highly Recommended 2 : English for the Hotel and Catering Industry ; Teacher’s Book / Trish Stott
ชื่อผู้แต่ง	Stott, Trish
พิมพลักษณ์	Oxford : Oxford University, 2010
เลขเรียก	428.2495911 S889H 2010
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา

9

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Highly recommended : English for the hotel and catering industry. 2 Student's book, Intermedia...
ชื่อผู้แต่ง	Stott, Trish.
พิมพลักษณ์	Oxford : Oxford University Press, 2010.
เลขเรียก	PE1479.B87 S76 2010,428.34 S889H
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม

10

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Hospitality management : a brief introduction / Roy Wood.
ชื่อผู้แต่ง	Wood, Roy.
พิมพลักษณ์	Los Angeles : SAGE, c2015.
เลขเรียก	TX911.3.M27 W878 2015,647.94068 W877H 2015
ห้องสมุด	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยบูรพา ..more จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์

11

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	How to manage a successful catering business / Manfred Ketterer.
ชื่อผู้แต่ง	Ketterer, Manfred.
พิมพลักษณ์	New York : Van Nostrand Reinhold, c1991.
เลขเรียก	TX911.3.M27 K47 1991
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

12

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Human resource management in the hospitality and tourism industry / Michael Riley.
ชื่อผู้แต่ง	Riley, Michael.
พิมพลักษณ์	Oxford : butterworth-Heinemann, c1996.
เลขเรียก	TX911.3.P4 R573 1996,647.2 Ri573H 20
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

13

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Introduction to catering : ingredients for success / Stephen B. Shiring, Sr., R. William "Bill" J...
ชื่อผู้แต่ง	Shiring, Stephen b.
พิมพลักษณ์	New York : Delmar, 2001
เลขเรียก	TX921 .S533 2001,642.4 Sh558I
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ มหาวิทยาลัยนเรศวร มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยพะเยา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยมหิดล มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

14

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Mass catering / R. H. G. Charles.
ชื่อผู้แต่ง	Charles, R. h. g.
พิมพลักษณ์	Copenhagen : WHO Regional Office for Europe, 1983.
เลขเรียก	W1 W18 no.15 1983,642.4 C475M
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยมหิดล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยขอนแก่น

15

ประเภทสื่อ	Book
ชื่อเรื่อง	Off-premise catering management / Bill Hansen, Chris Thomas.
ชื่อผู้แต่ง	Hansen, Bill.
พิมพลักษณ์	Hoboken, NJ : John Wiley \& Sons, c2005.
เลขเรียก	TX921 .H36 2005,642.4 H249O
ห้องสมุด	มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ ..more มหาวิทยาลัยศิลปากร จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ มหาวิทยาลัยบูรพา มหาวิทยาลัยมหาสารคาม มหาวิทยาลัยมหิดล

1
2

ส่งข้อเสนอแนะ/ปัญหา