| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Freeze drying and advanced food technology / edited and compiled by Koros Press ; contributors by Caroline Penicaud...[et al.] |
| ISBN | 9781781639900 |
| พิมพลักษณ์ | London : Koros Press, c2016 |
| รูปเล่ม | 232 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Dried foods |
| | Food industry and trade |
| | Freeze |