| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การหาปริมาณสารประกอบแคปไซซีนอยด์ในพริกชนิดต่าง ๆ = Determination of capsaicinoids contents in chiles / ปวีณา ยะยอง, รุจา มาไพศาลทรัพย์ |
| ผู้แต่ง | ปวีณา ยะยอง |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2543 |
| รูปเล่ม | 26 หน้า : ภาพประกอบ, ตาราง |
| หัวเรื่อง | Capsaicin |
| | Peppers |