| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Integrated processing technologies for food and agricultural by-products / edited by Zhongli Pan, Ruihong Zhang, Steven Zicari |
| ISBN | 9780128141380 |
| พิมพลักษณ์ | London, United Kingdom ;San Diego, CA : Academic Press, 2019 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | x, 444 p |
| หัวเรื่อง | Agricultural innovations |
| | Food industry and trade --By-products [] |
| | Food processing plants --Equipment and supplies [] |
| | Food --Quality --Technological innovations [] |