book cover
Type Book
ชื่อเรื่องInfluence of protein-mineral interactions on physicochemical properties of model nutritional beverage emulsions / Eakaphan Keowmanneechai
ผู้แต่งEakaphan keowmaneechai
พิมพลักษณ์Massachusetts : Graduate School, University of Massachusetts Amherst, 2002
รูปเล่มxxii, 271 p
หัวเรื่องEmulsions
 Food
 Nutrition

1
 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

239 ถนน ห้วยแก้ว ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา