| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food nanotechnology : principles and applications / edited by C. Anandharamakrishnan and S. Parthasarathi |
| ISBN | 9781498767170 |
| | 9781498767170 (hardcover) |
| | 9781498767170 (hc) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : Taylor & Francis, 2019 |
| | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c2019 |
| รูปเล่ม | xvi, 438 p. : ill. ; 27 cm |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| หัวเรื่อง | Food --Composition --Technological innovations [] |
| | Food --Analysis [] |
| | Food --Biotechnology [] |
| | Nanoparticles |
| | Nanotechnology --Industrial applications [] |