| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Development of composite film coating for freeze-dried fruit slices / Nichayarach Invichian = การพัฒนาการเคลือบผิวชิ้นผลไม้ที่ผ่านการทำแห้งเยือกแข็งด้วยฟิล์มคอมโพสิท / ณิชญารัชติ์ อินวิเชียร |
| ผู้แต่ง | Nichayarach invichian Author |
| รูปเล่ม | xiv, 99 leaves : illustrations, charts |
| ลิงค์ | วิทยานิพนธ์ฉบับเต็ม (Full Text) |
| หัวเรื่อง | Edible coatings |
| | Freeze-drying |
| | Fruit --Preservation [] |
| | การทำแห้งแบบเยือกแข็ง |
| | ผลไม้ --การเก็บและรักษา [] |
| | สารเคลือบบริโภคได้ |