book cover
Type Book
ชื่อเรื่องGastropolis : food and New York City / edited by Annie Hauck-Lawson and Jonathan Deutsch ; foreword by Michael Lomonaco
ISBN0231136536 (cloth)
 9780231136532 (cloth)
พิมพลักษณ์New York : Columbia University Press, c2009
รูปเล่มxx, 343 p. : ill. ; 27 cm
หัวเรื่องCookery --New York --New York []
 Food habits --New York --New York --History []
 Food in popular culture --New York --New York []
 Food --Social aspects --New York --New York []

1
 ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

20 ถนนบรมราชชนนี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ 10170

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา