| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Encyclopedia of food microbiology / editor-in-chief: Carl A. Batt |
| ISBN | 9780080993829 (v.3) |
| | 9780080993829 (vol. 3) |
| | 9780080993836 (v.2) |
| | 9780080993836 (vol. 2) |
| | 9780080993843 (v.1) |
| | 9780080993843 (vol. 1) |
| | 9780123847300 |
| | 9780123847300 (set) |
| | 9780123847331 (ebook) |
| พิมพลักษณ์ | Amsterdam : Academic Press, 2014 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 3 vol. : ill.(some color), table |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food Microbiology --Encyclopedias [] |
| | Food poisoning --Encyclopedias [] |
| | Foodborne Diseases |
| | Food --Microbiology --Encyclopedias [] |