| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food enrichment with omega-3 fatty acids / edited by Charlotte Jacobsen, Nina Skall Nielsen, Anna Frisenfeldt Horn and Ann-Dorit Moltke Sฒrensen |
| ISBN | 0857094289 |
| | 0857094289 (hc) |
| | 9780857094285 |
| | 9780857094285 (hc) |
| พิมพลักษณ์ | Oxford ; Cambridge ; Philadelphia ; New Delhi : Woodhead Publishing, 2013 |
| รูปเล่ม | xxvii, 426 pages : illustrations ; 24 cm |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Essential fatty acids in human nutrition |
| | Food additives |
| | Omega-3 fatty acids |