| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตสารหอมปรุงแต่งกลิ่นรสแมงดานาจากทำมัง (Litsea petiotala) = Production of "Malangdana" flavoring agent from thammag (Litsea petiotala) / ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, อรพิน เกิดชูชื่น, พรทิพย์ ศิริสุนทราลักษณ์ |
| ผู้แต่ง | ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2552 |
| รูปเล่ม | 74 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences |
| | KMUTT research reports |
| | สารแต่งกลิ่นและรสอาหาร |