| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Proteases from pyloric caeca of brownstripe red snapper (Lutjanus vitta): Purification, characterization and the use for production of hydrolysate with antioxidative activity/ Sutheera Khantaphant |
| ผู้แต่ง | Sutheera khantaphant |
| พิมพลักษณ์ | 2010 |
| รูปเล่ม | xxv,234 leaves : ill |
| ลิงค์ | Fulltext |
| หัวเรื่อง | Protease inhibitors |
| | Proteolytic enzymes |