| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Enhancing extraction processes in the food industry / edited by Nikolai Lebovka, Eugene Vorobiev, Farid Chemat |
| ISBN | 143984593X (hbk.) |
| | 9781439845936 |
| | 9781439845936 (hardback) |
| | 9781439845936 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC Press, c2012 |
| รูปเล่ม | xxxviii, 532 p. : ill., tables ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Extraction (Chemistry) |
| | Food industry and trade |
| | Plant extracts |