| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Optimal formula and processing conditions for puffed snack fortified with pennywort (Centella asistica Linn.) by Extrusion Technique : research report / Eun-Ji Park |
| ผู้แต่ง | Eun-ji, Park |
| พิมพลักษณ์ | Chiang Mai : Faculty of Agro-Industry, Chiang Mai University, 2009 |
| รูปเล่ม | 17 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Centella asiatica |
| | Extrusion process |