| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Restaurant management / edited by Rodrigo Herrera |
| ISBN | 9781635497397 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Larsen & Keller Education, c2018 |
| | New York : Larsen and Keller Education, 2018 |
| รูปเล่ม | vi, 253 p. : ill. col |
| หัวเรื่อง | Hotel management |
| | Restaurant management |
| | Restaurant management --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Restaurants |