| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | New frontiers in food microstructure / D.B. Bechtel, editor |
| ISBN | 0913250325 |
| พิมพลักษณ์ | St. Paul, Minn. : American Association of Cerel Chemists, c1983 |
| รูปเล่ม | 392 p. : ill. (some col.) |
| หัวเรื่อง | Cereals as food --Analysis [] |
| | Microscopy |