| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ผลของการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในขั้นตอนการสกัดแป้งที่มีต่อสมบัติของแป้งมันสำปะหลัง = Effects of sulfur dioxide concentration and contact time on properties of cassava starch / มณฑิรา นพรัตน์, โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์, วนัสนันท์ จันสถาพร |
| ผู้แต่ง | มณฑิรา นพรัตน์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2558 |
| รูปเล่ม | 32 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Sulfur dioxide |
| | Tapioca starch |
| | KMUTT research reports |
| | ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ |
| | แป้งมันสำปะหลัง |