| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การใช้สารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลและการเจริญของเชื้อราที่เปลือกมะพร้าวน้ำหอมตัดแต่งร่วมกับไอน้ำร้อนและฟิล์มพีวีซี = Application of anti-browning and anti-fungal activity agents on mesocarp of fersh-cut yong aromatic combined with hot vapor and PVC film |
| ผู้แต่ง | กฤตยา พยุหเมธากุล |
| พิมพลักษณ์ | 2560 |
| รูปเล่ม | 1 เล่ม : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Fersh-cut young aromatic coconut |
| | Young coconut |
| | มะพร้าวน้ำหอมตัดแต่ง |
| | วิทยานิพนธ์ |