| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Seafood safety and quality / editors Md. Latiful Bari and Koji Yamazaki |
| ผู้แต่ง | Bari, Md. latiful |
| ISBN | 9781138543003 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : bCRC Press, Taylor & Francis Group, 2018 |
| รูปเล่ม | x, 321 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Foodborne diseases |
| | Seafood industry --Safety measures [] |
| | Seafood --Contamination [] |
| | Seafood --Microbiology [] |