| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Effects of cooking techniques on nutritional quality, glycemic index and cooking properties of brown rice of Southern Thailand and East coast of Malaysia / Madan Kumar Chapagai |
| ผู้แต่ง | Chapagai, Madan Kumar |
| พิมพลักษณ์ | Pattani : Prince of Songkla University, 2015 |
| รูปเล่ม | 108 p. : ill |