| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Engineering aspects of membrane separation and application in food processing / edited by Robert Field ... [et al.] |
| ISBN | 9781420083637 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, c2017 |
| รูปเล่ม | 376 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food processing machinery |
| | Membrane reactors |
| | Membrane separation |
| | Membranes (Technology) |