| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาสภาวะการแปรรูปน้ำมะนาวเป็นมะนาวผงด้วยวิธีอบแห้งแบบแช่แข็ง (Freeze Drying) เพื่อให้เหมาะสมกับการผลิตน้ำมะนาวเชิงพาณิชย์ = Effect of freeze-dried processing and packaging method for lime juice production / วลัยพร ศรีชุมพวง... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2544 |
| รูปเล่ม | 74 หน้า : ภาพประกอบ |
| ลิงค์ | Full Text |
| หัวเรื่อง | KMUTT research reports |
| | Lime juice processing |
| | Storage condition |
| | การเก็บและรักษาน้ำมะนาว |
| | การแปรรูปผลไม้ |