| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเพิ่มความเข้มข้นของน้ำมะนาวด้วยวิธีแช่แข็ง = Freeze concentration of lime juice / อัมพวัน ตั๊นสกุล, ปนัดดา นนทนำ |
| ผู้แต่ง | อัมพวัน ตั๊นสกุล |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2548 |
| รูปเล่ม | 28 หน้า : ภาพประกอบ |
| ลิงค์ | Full Text |
| หัวเรื่อง | Food additives |
| | KMUTT research reports |
| | Lime juice |
| | การแช่แข็งน้ำผลไม้ |