| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | ลิปิด : ชีวเคมี-เทคโนโลยีชีวภาพ = Lipids : biochemistry-biotechnology, 2-4 พฤษภาคม 2537 ณ ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี / ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ สจธ., สาขาชีวเคมี สมาคมวิทยาศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์, ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ ; บรรณาธิการ สุรศักดิ์ สุจริตวานิชพงศ์ |
| ผู้แต่ง | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. ภาควิชาเคมี |
| ISBN | 9746210599 |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : โรงพิมพ์เอกซ์เพรสมีเดีย, 2537 |
| รูปเล่ม | 115 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Lipids |
| | Oils and fats |
| | น้ำมันและไขมัน |
| | ลิพิด |