| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | The caterer and hotelkeeper guide to money matters for hospitality managers / Cathy Burgess |
| ผู้แต่ง | Burgess, Cathy |
| ISBN | 0750652500 (pbk.) |
| | 9780750652506 (pbk |
| พิมพลักษณ์ | Oxford ; Boston : Butterworth-Heinemann, 2001 |
| รูปเล่ม | x, 246 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Caterers and catering --Great Britain --Accounting [] |
| | Hospitality industry --Great Britain --Accounting [] |