| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนากระบวนการผลิตส้มโออบแห้งแบบแช่แข็งในระดับต้นแบบ = Development of pilot scale freeze-dried pomelo juice processing / อรพรรณ นาสะกาด ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2556 |
| รูปเล่ม | 52 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Freeze-drying |
| | Pummelo |
| | KMUTT research reports |
| | การอบแห้งแบบแช่แข็ง |
| | การอบแห้งผลไม้ |
| | ส้มโอ |