| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Professional food manager / National Environmental Health Association (NEHA) |
| ISBN | 1118789601 (pbk.) |
| | 9781118789605 (pbk.) |
| | 9781118789605 |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, c2015 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 4th ed |
| | Fourth edition |
| รูปเล่ม | viii, 147 pages : color illustrations ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Food handling --United States [] |
| | Food industry and trade --Sanitation --United States [] |