| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Encyclopedia of food and health [electronic resource] / editors-in-chief, Benjamin Caballero, Paul M. Finglas and Fidel Toldra |
| ISBN | 9780123849472 |
| | 9780123849533 (ebook) |
| พิมพลักษณ์ | Oxford : Academic Press is an imprint of Elsevier, c2016 |
| รูปเล่ม | 1 computer file |
| ลิงค์ | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Food --Composition --Encyclopedias [] |
| | Health --Encyclopedias [] |
| | Nutrition --Encyclopedias [] |