| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | International Training of the Trainers (TOT) on Food processing ; lecture & practical notes, Faculty of Agro-Industry, Chiang Mai University, Chiang Mai, Thailand, 29th January - 9th February 2007 |
| พิมพลักษณ์ | Chiang Mai : Faculty of Agro-Industry, Chiang Mai University, 2007 |
| รูปเล่ม | xx, 519 p |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade |
| | Food processing industry |
| | Food --Preservation [] |