| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food safety management : a practical guide for the food industry / Veslemoy Andersen, Huub L. M. Lelieveld, Yasmine Motarjemi, editors |
| ISBN | 9780128200131 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Second edition |
| รูปเล่ม | xxxii, 1126 pages : illustrations, tables ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Food contamination --Prevention [] |
| | Food industry and trade --Safety measures [] |
| | Food --Safety measures [] |