| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Immobilized enzymes in food and microbial processes / edited by Alfred C. Olson and Charles L. Cooney |
| พิมพลักษณ์ | New York : Plenum Press, [c1974] |
| รูปเล่ม | 268 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Immobilized enzymes --Industrial applications --Congresses [] |