| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Sensory profiling of dairy products [electronic resource] / edited by John J. Tuohy |
| ISBN | 9781119619215 (hc) |
| | 9781119619314 (ebook) |
| | 9781119619338 (epub) |
| | 9781119619383 (online) |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, NJ : Wiley, 2023 |
| รูปเล่ม | 1 online resource |
| ลิงค์ | Wiley Online Library |
| หัวเรื่อง | Dairy products --Flavor and odor [] |