| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัย ปัจจัยที่มีผลต่อการเกิดและการป้องกันการเกิดไบโอเจนิกเอมีนในเห็ดนางรมและผลิตภัณฑ์ที่ได้ = Factors affecting biogenic amine formation and prevention in oyster mushroom and its products / โดย ไชยวัฒน์ ไชยสุต |
| ผู้แต่ง | ไชยวัฒน์ ไชยสุต |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2561 |
| รูปเล่ม | ก-ฉ, 68 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | Biogenic amines |
| | เห็ดนางรม --การแปรรูป --วิจัย [] |
| | เห็ดนางรม --วิจัย [] |