| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Toxins and other harmful compounds in foods / edited by Agata Witczak, Zdzislaw E. Sikorski |
| ISBN | 149874852X (hbk.) |
| | 9781498748520 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis , c2017 |
| รูปเล่ม | xv, 492 p. : ill., tables |
| หัวเรื่อง | Food additives |
| | Food contamination |
| | Foodborne diseases |
| | Food --Toxicology [] |
| | Phytotoxins |